Azienda Agricola Oddo
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La bottiglia scura, atta a preservare le qualità dell'Olio Extravergine dalla luce, è come da usare in tavola. Contiene Olio Extra Vergine di Oliva ODDO, 100% Italiano, estratto a freddo di categoria superiore. Il prodotto si presenta alla vista di un colore verde intenso con decisi riflessi giallo dorati. Ha un gusto fruttato di media intensità, caratterizzato da eleganti note di pomodoro di media maturità e spiccati toni di erbe officinali.
Amaro e piccante sono equilibrati e ben distribuiti.
Prezzo unità singola: € 3,00
Pezzi per confezione: 12
| Anno Produzione: | 2019 |
| Capacita Singola Unita (lt/kg): | 250ml |
| Peso: | 300gr |
| Acidità oleica: | 0.3 |
| Biofenoli totali (Vitamina E): | 510 mg/kg |
| Filtrato: | no |
| Denominazione | Extravergine d'oliva di categoria superiore |
| Zona di provenienza | Sicilia Occidentale: Valli Trapanesi |
| Periodo raccolta olive | Ottobre Novembre 2019 |
| Metodo raccolta olive | Brucatura a mano per mantenere intatti i frutti e non variarne le preziose qualità |
| Cultivar | 20% Nocellara 60% Cerasuola 20% Biancolilla |
| Sistema di estrazione | A freddo entro 24ore dalla raccolta |
| Quantità Olio Extravergine | 100% Extravergine |
| Aspetto | Verde intenso con decisi riflessi giallo dorati |
| Aroma | Fruttato di media intensità, caratterizzato da eleganti note di pomodoro di media maturità e spiccati toni di erbe officinali. |
| Utilizzo consigliato | Massimizza le sue proprietà a freddo su insalate, passate, zuppe calde ma è ottimo anche per la frittura |
Il Presidente della Coldiretti, il maestrodolio Fausto Borella e Giorgio Calabrese discutono di extravergine
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