Azienda Agricola Oddo
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L'Aglio Rosso di Trapani, tipico per il colore rosso porpora delle tuniche dei suoi bulbilli, viene coltivato nei terreni asciutti, scuri e argillosi circondati dalle saline, all'interno della Riserva Naturale Orientata Saline di Trapani e Paceco (WWF) e anche nei comuni di Trapani, Erice, Buseto Palizzolo, Valderice e di Marsala.
Seminato a fine autunno, da dicembre a gennaio, viene raccolto tra maggio e giugno, previa l'asportazione dell'infiorescenza, in dialetto Spicuna, al fine di agevolare l'operazione di intrecciatura.
Prezzo unità singola: € 3,00
Pezzi per confezione: 6
| Anno Produzione: | 2022 |
| Capacita Singola Unita (lt/kg): | 6 fiorii |
| Zona di provenienza | Provincia di Trapani |
| Metodo raccolta olive | La raccolta avviene nelle ore più fresche della giornata: in modo tale che le foglie siano umide per facilitare il manuale lavoro dell' intrecciatura |
| Cultivar | Rosso |
| Aspetto | I 6 fiori sono intrecciati tra di loro |
| Utilizzo consigliato | L'aglio si utilizza molto come condimento, pesto alla Trapanese, bruschette, pizza Rianata e per i soffritti. |
I nostri clienti apprezzano tantissimo la leggerezza e il gusto di questo Olio, proprio per questo siamo partner da diversi anni...
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